本网讯（通讯员 索漫）“想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，既能吃饱，又能吃好，真是经济实惠。”这是在七品居品食膳吃自助餐的某位学生发自肺腑的话。原来是七品居食堂品食膳3月30日推出10元自助餐系列，这一新的服务模式，一推出便受到了师生们的青睐与欢迎。
据悉，该自助餐窗口原为套餐窗口，每到开餐点就会排长队，不仅浪费了师生的时间，增加该档口的人力资源，也造成食堂交通的拥挤。为了给师生提供最优质的服务，该窗口管理人员转变观念，积极探索新形式下的饮食服务经营模式，并结合自身经营特点，将套餐窗口改为快捷、实惠的10元自助餐模式。
10元自助餐放开让你吃，“油淋茄子、豆瓣鲫鱼、红烧肉、红烧鱼块、番茄炒鸡蛋……”二十多种菜品，任君自选。试营业的第一天，先后就有150多人在此就餐。现在每到吃饭的点，自助餐窗口前就人头攒动，不少人端着盘子，在菜盆前排队打菜进餐。
餐厅门前，一块写着“自助餐10元/位，按需取量，浪费超过一两加收5元”的牌子格外醒目，约束进餐者节约意识，避免浪费。自助餐管理的实行，大大减少了进餐师生排队时间，大家根据个人饮食习惯和喜好，勤拿少取，自由搭配，吃多少取多少，提高了师生的光盘意识。同时餐厅也将根据师生喜好不断更新菜品，用心为师生服务，满足师生的不同饮食需求。
工作人员正在摆餐
进餐者有序打菜
责任编辑：石迪