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本网讯（通讯员 钟丹）6月30日，饮食服务中心职工岗位技能竞赛在五味轩食堂成功举办。集团领导到场观摩指导，竞赛活动由中心负责人主持。监察与质量管理办公室、人力资源中心、专业烹饪大师和学生代表担任评委。
本次比赛分红案和白案两个参赛类别，共13名选手参赛。比赛要求选手们在90分钟内完成两道菜品。红案规定菜麻婆豆腐，白案规定菜炸面窝，以及一道自选菜品。在紧张而激烈的比赛中，各位选手展现了高超的烹饪水平和独特的创新思路，一道道色香味俱佳的佳肴和精美的面点相继呈现，令人目不暇接。其中，财鱼卷以其鲜嫩至极的口感和巧夺天工的造型令人拍案叫绝；玉女瓜虾仁的清新巧妙搭配让人眼前一亮；雪花饼的细腻绵密与香甜醉人令人心驰神往；油饼包烧麦的新奇独特组合更是给味蕾带来了前所未有的冲击。无论是精湛的刀工、火候的掌控，还是食材的搭配、味道的调和，都展现出了选手们对烹饪的深刻理解和精湛技艺。
集团领导对本次竞赛给予了充分肯定，指出职工岗位技能竞赛不仅是一场厨艺的较量，更是一次美食文化的交流与碰撞，展现了饮食服务中心职工的专业技能和精神风貌，更激发了广大职工学技能、练本领、促交流的热情。在今后的工作中，中心将不断强化员工的安全意识、提升技能水平、提高服务质量，为广大师生提供更加健康、美味、放心的餐饮服务。