饮食服务中心负责为学校师生提供餐饮服务，负责食堂的日常管理和食品卫生安全管理。范围包括一粟堂、三清园、五味轩、七品居、九华厅等五个食堂，总建筑面积为41621.14平米，设有进餐座位9020个；五个食堂中一粟堂、五味轩、七品居、九华厅一楼均为自营平价大伙，主要以平价套餐为主；三清园一楼为楚菜现代产业学院经营楚菜非遗食品。五个食堂二楼全部由学校招标办公室通过公开招标的方式，引进社会餐饮企业联合经营，共有126个风味特色档口，满足师生不同层次的多元消费需求。
饮食服务中心始终坚持“三服务两育人”的宗旨，竭力为学校师生提供物美价廉、安全卫生的食品。饮食服务中心在保证饮食供应的同时，十分注重食品的安全卫生，严格执行《食品安全法》的要求，对食堂食品进行严格检查，杜绝食源性疾病及食物中毒事件的发生，确保饮食安全与卫生。中心各食堂多次被评为江夏区“食品卫生A级单位”和“食品安全示范单位”。