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本网讯（通讯员 李欣宇）为加强校园食品安全风险防控，强化食堂物资管理，严格把关供应商的供货产品质量，保障食堂原材料安全采购，进一步发挥安全管理工作的主动性，切实维护师生健康和校园稳定。
近日，后勤集团制定了《湖北经济学院后勤集团食堂物资供应商实地考察方案》，成立食堂物资供应商实地考察小组，前往京山、孝感、东西湖、黄陂、江夏等地开展食堂物资供应商实地考察工作。集团领导、监察与质量管理办公室、财务部、饮食服务中心、资产管理与物资采供中心负责人及相关人员参加考察。
考察小组对大米、食用油、面粉、禽蛋、鲜肉、冷冻食品、干调杂粮、蔬菜、豆制品、鲜粉面等12家供应商的生产基地、配送环境、仓储场地等进行了实地走访考察。重点围绕供应商资质与制度落实、食品原料采购、生产环境、贮存条件、运输保障、质量管控、进货查验、索证索票制度的执行等内容进行逐一查验。
考察中，集团副总经理迟鹏对各供应商提出要求。他强调，校园食品安全，关系着每一位学生的身体健康，是食品安全治理的重中之重。食材供应作为校园食品安全的重要环节，要坚持源头严防，把住食品安全的第一道关口，确保食材原料新鲜、安全、可追溯。
此次考察是后勤集团强化食材供应管理的重要举措，进一步强化了食品安全监管力度，确保食堂食材采购、配送、储存等环节的安全规范，为师生饮食健康保驾护航。