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本网讯（通讯员 钟丹）2月26日，饮食服务中心召开新学期工作会议，全面部署2026年春季学期餐饮服务保障工作。后勤集团总经理黄华、副总经理迟鹏到会指导，中心各部门负责人、各食堂经理及质检员参加会议。
会上，饮食服务中心主任赵小华对开学前及新学期重点工作作出部署。强调食品安全是饮食服务的生命线，必须守住安全底线，严格执行“十六关”标准，确保每一环节责任到人、落实到位：从原料采购验收、食品储存、添加剂管理，到加工流程、食品留样、窗口售卖；从餐用具清洗消毒、个人卫生管理，到饮用水质、剩饭菜处理；从门禁管理、明厨亮灶运行，到隐患排查、疫情监测与应急处置，全面织密安全防护网。实行“验收合格一家、开业一家”的档口准入机制，确保安全有序恢复供餐。同时，他从提高质量、强化服务、保供稳价和全面保障食堂各类安全等方面明确了新学期重点任务。
副总经理迟鹏结合市场监督管理局食品安全监管的最新要求，对新学期工作提出指导意见。他强调，各食堂要严格落实“十六关”各项标准，主动对标上级部门、学校及集团中心的工作要求，进一步提高认识、拉高标杆，以更加严格的标准、更加规范的流程，切实守护师生“舌尖上的安全”。
总经理黄华在讲话中深刻阐述了学校饮食服务工作的使命与追求。他指出，饮食服务工作“责任重大，使命光荣”，全体人员要坚持底线思维、严格标准执行，用心用情做好每一餐，让“菜有情感，饭有温度”成为饮食服务的生动注脚。他要求，持续推进食堂标准化、规范化建设，将制度要求内化于心、外化于行，切实提升师生满意度和食堂就餐率。黄总对新一年工作寄予殷切期望：一要用心用情，在菜品品质和服务质量上持续精进；二要贴近师生，加强创新意识，畅通意见收集渠道，推动服务不断优化升级。
会上，各食堂经理围绕新学期工作任务作表态发言，并结合各食堂实际情况提出开源节流、提质增效的具体做法，表达了全力以赴做好新学期餐饮保障工作的信心与决心。
新学期，新征程。饮食服务中心将以此次会议为起点，锚定安全底线，践行服务温度，以更高标准、更实举措、更优服务，全力守护校园食品安全，为广大师生营造更加温馨、满意、放心的就餐环境。
审核：张磊