本网讯（通讯员 张璐）2009年10月15日下午，第一饮食服务公司开展食品安全法培训，解读《食品安全法》，提高员工食品安全意识，保障食堂安全生产。
此次培训由质检部组织进行，主要从两个方面就《食品安全法》的相关内容向员工进行了讲解。一是《食品安全法》亮点解读，列举了《食品安全法》中与食堂生产相关的内容，如“规范食品添加剂使用”、“吃出问题十倍赔偿”、“食品标签全洋文不准卖”等，使员工感受到《食品安全法》与他们的工作生产息息相关。二是从《食品安全法》中提取精要学习，从食品安全标准、食品生产经营、食品安全事故处理等方面对《食品安全法》进行详细解读，指导员工严格依照法律规定进行生产活动，以法律为准则，不能仅凭经验，时刻提高警惕，确保食品安全。
此次培训活动在员工中反响强烈，他们纷纷表示自己开阔了眼界、增长了知识，认识到食品安全工作的重要性，在今后的工作中，一定提高食品安全意识，确保饮食安全。