“优质服务月”之“菜”艺大比拼

　　本网讯（通讯员 漆海燕 龚航）6月20日，第二饮食服务公司举办了第三届技术比武活动——“菜”艺大比拼。本次活动旨在把本届“优质服务月”活动推向高潮，以开展技术比武活动来提高食堂的菜品质量，提高厨师的创新意识与技术水平，为广大师生提供优质服务。

　　据悉，本次技术比武活动采取自愿报名，规定报名选手要在45分钟内完成一个规定菜和一个自选特色菜。选手采取抽签编号，菜品由质检员、公司副经理组成的评委小组根据菜品评分标准计分。本次活动设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

　　为迎接本次活动，食堂的厨师们早在一个月前就精心准备，苦练内功，在展台上我们发现了不少创新菜品，如妙脆角鱼片、南瓜鸡丁、菠萝鱼片、皮蛋鱼片等都让我们眼前一亮，垂涎欲滴。

　　本次16名参赛选手中，一等奖获得者是七品居二楼的王杰师傅，二等奖分别是刘锐敏、何秀强，三等奖分别是蒋芳军、幸桂林、王华军。

选手们正在精心烹饪