本网讯 (通讯员 张璐)为了进一步学习实践科学发展观、贯彻落实精细化管理,推进第一饮食服务公司更科学合理的发展,更好地满足师生要求,第一饮食服务公司以近期师生反馈的意见为基础,于6月11日下午3点集中了一粟堂、三清园两食堂40余名厨师和技术骨干,召开了厨师技能研讨会。
研讨会由第一饮食服务公司经理任安明主持,他就近期学生在论坛和食堂意见簿上提出的意见和投诉进行了通报,并将伙委会征集学生喜爱菜品调查情况,以及学生们提出的菜品品种、口味、质量等问题提交,探讨解决方案。在大家的热烈讨论中,两个食堂一致认为,在保持各自现有特点的前提下要相互学习和取长补短,并在统一菜品价格、菜品创新、共同发展等问题上达成共识。
在研讨会上,饮食一公司经理任安明要求质检部加大菜肴成品的检查力度,确保各窗口售卖的菜品调味准确、酸甜适口、咸淡有度、生熟恰当、搭配合理、形色美观,与此同时要建立良好的沟通机制,集思广益,充分调动员工的工作积极性,更好的服务于广大师生。
第一饮食服务公司经理任安明讲话
研讨会现场