后勤集团召开饮食服务骨干座谈会

    本网讯（通讯员 朱 明）1月16日，后勤集团召开饮食服务骨干座谈会，对07年饮食工作进行全面总结。会议由后勤集团副总经理杨守平主持，后勤集团总经理杨泽荣、后勤集团分党委书记肖九如、副总经理汪建国及40余名饮食服务骨干参加了会议。
    会上，各饮食公司骨干踊跃发言，分别就人员管理、服务质量、经济效益等方面的问题，积极与参会人员交流分享自己的经验，并向与会领导反映了员工普遍关心的问题。后勤集团分党委书记肖九如代表集团对全体饮食服务人员在过去一年中的工作表示感谢，并指出：饮食服务工作是典型的窗口行业，其目的是力求让每一个人对服务满意，但这不能完全依靠管理上的制度化、标准化，关键是服务人员自身过硬的技术，因此服务人员必须不断改进工作作风，加强自身技术的锤炼。后勤集团总经理杨泽荣强调：饮食工作关系到学校的稳定，关系到师生的身体健康；作为服务骨干，要正视办伙压力，在烹调技术上做文章，厉行节约；同时，要不断更新管理理念，发挥服务骨干的积极带头作用，做到精益求精。
    会后，后勤集团副总经理杨守平布置了08年全面实施“称料下锅”科学化生产方式的任务，提出了食堂卫生达到国家A类标准的目标。