本网讯（通讯员 苗国勇）12月4日，由第一饮食服务公司和校学生伙食管理委员会共同举办的第四届食堂情景模拟大赛在一粟堂顺利开幕。后勤集团副总经理杨守平、第一饮食服务公司经理任安明、副经理刘东、办公室主任胡向阳、质检主任肖诗秀、餐饮部主任彭革胜、厨师长周常年和高杰、校学生会主席胡凯波、伙食管理委员会主席孙菲、副主席李峰以及59名参赛选手出席了开幕式。
食堂情景模拟比赛以丰富学生校园生活、培养学生动手能力为目的，已连续举办三届，在在校学生中取得良好的反响。此次比赛共有200多名同学报名参加，不仅包括烹饪专业学生，而且吸引了很多其他专业学生。经过11月30日的初赛，共59名同学获胜进入了正式比赛。初赛包括切菜和包包子两个项目，要求参赛同学在3分钟内包好5 个包子，或在3分钟内切好3根胡萝卜。第一饮食服务公司厨师长和红白案技术骨干5人担任评委和示范老师。59名获胜选手将进行窗口服务、大厅保洁等项目的竞赛。
后勤集团副总经理杨守平分析了东区食堂现况，对学生反映的就餐拥挤现象，向第一饮食服务公司提出了充分利用一粟堂二楼空间、合理布局、设置新窗口、增加新品种以起到分流作用的建议。第一饮食服务公司任安明经理表示将一如既往地支持情景模拟活动，衷心希望这项活动能丰富同学们的课余生活，增进食堂与学生之间的交流和理解，并预祝此次活动取得圆满成功。
杨副总经理在开幕式上发表讲话
初赛项目之一：切萝卜丝
评委打分
评委示范
初赛项目之二：包包子
参加复赛的同学与员工合影