“快乐食堂你做主”——第六届“伙食情景模拟大赛”初赛揭幕

发布者:后勤发布时间:2010-05-12浏览次数:149

本网讯(通讯员张璐)经过一周的筹备工作,第六届“伙食情景模拟大赛”初赛于1121日在一粟堂拉开帷幕。在校学生会、学生权益保护委员会的大力宣传和支持下,此次的“伙食情景模拟大赛”规模空前,短短一周的时间就有360余位同学报名参赛。

下午2点左右,一粟堂一楼的大厅里渐渐拥进人潮,同学们按时来到第六届“伙食情景模拟大赛”比赛现场。此次比赛分为两个环节。在第一个环节中,参赛选手要做一份与烹饪、饮食相关的考卷,第二个环节是刀工、面点等实际操作的考核。参加比赛的同学们被分为两组,在食堂师傅进行技术示范后,分别独立在规定时间内进行刀工和面点的考核,考试项目包括切土豆丝、胡萝卜菱形片,以及包包子。参加专业组比赛的同学,除以上项目外,还需完成技术要求更高蓑衣黄瓜。比赛现场,气氛活跃,同学们各显其能享受着参赛的乐趣。

经过此次比赛之后,胜出的同学将会进入下一轮的比赛。同学们纷纷表示,比赛结果并不重要,重要的是,他们在“伙食情景模拟大赛”之中增长了见识,体验了他们从没体验过的生活,增进了对食堂的了解与理解。

 

 

食堂员工为参赛选手作示范

 

 

参赛选手自己动手作包子