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本网讯（通讯员 漆海燕）6月20日凌晨4点，我校食堂一楼已灯火通明，饮食服务中心全体员工正热火朝天的忙碌着。蒸煮间气雾萦绕，散发着各种面点的清香，汉派特色热干面正在进行担水、抹油，圆滚滚的欢喜砣也一一浮出油锅，芝麻酱的味道充斥着粉面窗口......
为迎接我校近7000名应届毕业生以及3000多名家长6月20-25日返校，做好毕业生返校期间伙食供应，按照教育主管部门防控疫情食堂供餐要求，后勤集团领导多次到食堂研讨，精心优化安全供餐方案、细化疫情防控布局，组织开展现场演练加以完善：一是后勤集团领导全部下沉食堂一线，和集团各部门抽调人员对食堂进行巡视督导，维持按一米线排队取餐秩序，及时提醒和制止多人聚集、交谈等不规范行为。二是食堂采取错峰就餐。实行分批制作、延长开餐时间，提倡打包带走，高峰时段根据排队状况严格控制就餐人员进入食堂数量。三是为毕业生提供免费爱心套餐。食堂早餐提供丰富的蒸点、煎炸、稀食等，中晚餐为毕业生提供爱心套餐及毕业生家长套餐，菜品设计上以同学们较为喜爱的奥尔良鸡上腿为主打菜品，配以半荤菜、素菜。恰逢端午佳节，特意搭配时令粽子、咸鸭蛋，表达节日问候。四是严格的就餐防控措施。为方便师生取餐就餐，餐厅分区域供餐；食堂入口通道铺设消毒脚垫，安装全自动红外线测温仪，配置手部酒精自动喷雾消毒器。地面设置地标、墙面设置指示牌引导就餐。固定划分出入口，单向取餐就餐通道和一米等候线。餐厅用餐按照一人一桌同向就餐。五是严格执行消毒通风措施。毕业生返校前三天各食堂开展整体消杀，给返校毕业生提供安全就餐环境。六是加强人员安全培训。对饮食工作人员进行疫情供餐安全培训和实战演练，严格把好食品进货、验收、加工、餐用具消毒、食品留样等各个环节，保障毕业生返校期间食堂伙食供应安全、有序。
6月20日7时起，集团党政领导亲自带队、率领集团各职能部门以及采供、水电、绿化、校园等业务中心共40余名干部职工分别到四个食堂，负责食堂大厅进出口值守、维持就餐排队秩序、规范就餐行为，协助饮食服务中心全体员工全力保障伙食供应。