本网讯（通讯员 漆海燕）“民以食为天，食以安为先”。饮食安全牵动着校园的稳定、和谐，饮食服务中心始终把食堂安全工作放首位。3月22日，饮食服务中心与各自营食堂经理以及各联营食堂餐饮公司签订《湖北经济学院食堂安全责任书》，层层落实安全工作责任制。
安全责任书分别从责任目标、法律法规、安全操作规范、物资采购、值班安全五个方面对安全责任进行了详细的划分，明确了责任，确保食堂加工生产过程中事事均有责任人，形成“人人讲安全，层层抓安全”的理念，建立从被动管理到主动发现、解决问题的长效安全管理机制。
签订安全责任书既是强化食堂安全生产的重要性、严肃性，更是要求大家时刻紧绷安全生产这根弦，扎扎实实做好食堂生产管理的各项工作，为全校师生舌尖上的安全筑牢一道安全“防火墙”！