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本网讯（通讯员 钟丹）为全面加强饮食员工队伍建设，提高员工整体技术水平，提升饮食服务质量，2024年1月5日-10日，根据《饮食服务中心员工技术岗位晋级考核办法》，结合工作实际，饮食服务中心联合集团监察与质量管理办公室、人力资源管理中心成立晋级考核小组开展了2024年饮食员工晋级考核。
考核分为日常工作表现考核、理论知识考核、专业技能考核三个环节。主要从日常服务与管理、理论素养水平和专业技能实操三个方面对厨师进行考核。
标准不立无以评优劣，评价不公无以定高下。本次员工晋级考核工作，中心进行了精心策划与周密安排，制定了《2024年饮食服务中心员工晋级考核工作实施方案》，在专业技能考核环节，评委由职工代表、饮食专家、学生代表组成。各食堂厨师积极应考，烹饪场面热火朝天；监考员严控考试时间和烹饪环节，确保过程规范严谨；各评委认真点评菜品。整个考试过程做到了公平、公开、公正、科学规范。
厨师晋级考核是为了提高食堂厨师队伍整体烹饪水平，满足广大师生对饮食的多样化需求。通过考核，来有效促进厨师队伍不断学习创新，提高服务质量，切实提升师生满意度。